Trong những năm gần đây, hàng loạt giống cây trồng mới ra đời, trong đó có các giống lúa lai đã đóng góp một phần đáng kể vào việc nâng cao năng suất, tổng sản lượng cây trồng. Diện tích gieo trồng lúa lai ở các tỉnh phía Bắc nước ta tăng rất nhanh và tốc độ tăng hơn hẳn các giống lúa khác. Vụ mùa 1991 mới có khoảng 100 ha, đến vụ xuân...

 100 p dnulib 28/05/2012 381 2 Download

Gà Ác và gà H'Mông là giống gà đặc sản được nuôi lâu đời cở các tỉnh đồng bằng sông cửu long và miền Đông Nam Bộ( gà Ác) và vùng Tây Bắc Việt Nam dân tộc H'Mông (gà H'Mông). Hai giống gà này không những cho thịt có vị ngọt đậm, da dày giòn, thịt săn chắc, thơm, ít mỡ...mà còn là những vị thuốc bồi dưỡng sức khỏe cho người suy nhược cơ...

 100 p dnulib 28/05/2012 411 2 Download

Từ bao đời nay, người nông dân luôn là những người tạo ra lương thực, thực phẩm cung cấp cho xã hội nhưng cũng đã bao đời nay, cuộc sống của người dân vẫn bấp bênh, thiếu thốn. Cái đói, cái hèn vẫn luôn đeo đẳng sau lưng người nông dân dù người nông dân hết lòng chịu thương chịu khó. Thiên nhiên khắc nghiệt, cùng sự canh tác mang nặng tính...

 99 p dnulib 28/05/2012 368 2 Download

Chế biên và bảo quản sắn sau thu hoạch. Sắn thường sử dụng để tiêu dùng tại chỗ; sản xuất sản phẩm hàng hóa cung cấp cho thị trường trong nước và nước ngoài ở ba dạng: sắn lát, tinh bột sắn ướt và tinh bột sắn khô. Sau khi dỡ,sắn cần được chế biến càng sớm càng tốt. Nếu do điều kiện khó khăn chưa chế biến ngay được, có thể gọt...

 50 p dnulib 28/05/2012 408 4 Download

Phát triển chăn nuôi là một trong những nhiệm vụ quan trọng trong phát triển nông nghiệp, góp phần giải quyết nhu cầu về thực phẩm của nhân dân, tăng thu nhập cho người nông dân. Mấy năm gần đây ngành chăn nuôi ở nước ta đã đạt được một số thành tựu nhất định, nhưng vẫn còn một số trở ngại do dịch bệnh xảy ra

 138 p dnulib 28/05/2012 257 2 Download

Chăn nuôi gia cầm là nghề truyền thống lâu đời của nông dâ ta để có thực phẩm cải thiện đời sống, có thu nhập cho kinh tế gia đình. Khi chăn nuôi gia cầm phát triển ở quy mô thương mại hóa, là một nghề kinh doanh chăn nuôi có tỷ suất lợi nhuận khá cao so với một số nghề chăn nuôi khác

 100 p dnulib 28/05/2012 165 2 Download

Thực hiện chủ trương của Đảng và Nhà nước, chúng ta đã phát huy mọi khả năng và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho ngành chăn nuôi từng bước đi lên theo con đường công nghiệp hóa, hiện đại hóa nền kinh tế của đất nước. Tuy nhiên, một trong những trở ngại lớn đối với công tác chăn nuôi là các dịch bệnh xảy ra...

 188 p dnulib 28/05/2012 355 4 Download

Trong hơn một thập kỷ qua chăn nuôi vịt ở nước ta đã có những bước tiến đáng kể, số đầu vịt tăng bình quân mỗi năm 6%. Sản lượng thịt hơi của vịt ngan đạt trên 60 ngàn tấn. Năng suất thịt và trứng của các loại vịt tăng nhanh. Đạt được thành quả đó là nhờ trong những năm qua nhiều giống vịt nổi tiếng thế giới đã nhập vào Việt Nam

 100 p dnulib 28/05/2012 410 4 Download

Sản phẩm phụ chủ yếu của nghề trồng lúa nước là rơm rạ. Ở nước ta nhân dân thường sử dụng rơm rak cho một số mục đích như làm thức ăn cho trâu bò, chất đốt, phân bón. Tùy mục đích sử dụng mà rơm rạ có những giá trị khác nhau. Song đứng ở góc độ kinh tế xã hội và môi trường thì việc sử dụng phun phẩm như vậy còn kém hiệu quả.

 47 p dnulib 28/05/2012 119 2 Download

Giun rất dễ nuôi, từ đồng bằng đến miền núi đều có thể nuôi được. Mặc dù thức ăn cho vật nuôi rất đa dạng, nhưng con giun lại là thức ăn đặc sản của chúng, nhất là đối với những người chuyên câu cá, con giun không thể thiếu khi làm mồi câu hấp dẫn. Đối với người nông dân Việt Nam, con giun chỉ quan tâm dùng làm thức ăn cho vật nuôi...

 50 p dnulib 28/05/2012 167 2 Download

Dê là động vật dễ nuôi, ăn được nhiều loại cây cỏ, ít bệnh tật. Dê còn cho nhiều sản phẩm quý như thịt dê chế biến là những món ăn giá trị cao trong các thành phố, đô thị, sữa dê mỗi ngày vắt 1-2 lít dùng thích hợp trong từng gia đình, cao dê, rượu bổ huyết dê là thuốc bổ truyền thống trong dân gian...

 80 p dnulib 28/05/2012 359 2 Download

Trong những năm gần đây, ngành chăn nuôi ở nước ta phát triển rất mạnh, đưa lại những nguồn lợi lớn-chăn nuôi đã dần trở thành ngành sản xuất hàng hóa, đáo ứng được nhu cầu thực phẩm trong nước và xuất khẩu. Theo cón số điều tra năm 2004, nước ta đã có hơn 8 triệu trâu bò, 18 triệu lợn và 240 triệu gia cầm tăng rất nhanh so với những năm...

 138 p dnulib 28/05/2012 65 2 Download