- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar - Chương 2: Nghiệp vụ nhà hàng
Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar - Chương 2: Nghiệp vụ nhà hàng. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: khái quát khu vực nhà hàng; tâm lý, khẩu vị và tập quán ăn uống; các thao tác kỹ thuật phục vụ; quy trình phục vụ ăn uống;... Mời các bạn cùng tham khảo!
14 p dnulib 26/06/2023 36 0
Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar, Quản trị nhà hàng, Quản trị quầy bar, Nghiệp vụ nhà hàng, Tâm lý thực khách, Tập quán ăn uống, Quy trình phục vụ ăn uống
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Tài liệu về Sư phạm Mầm non chọn lọc
24 23088
Tuyển tập tài liệu hay về Sinh học
12 11599
14 15885
Bộ sưu tập Quản trị doanh nghiệp
11 11983
Tin nhanh