TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ

GIÁO TRÌNH KIẾN THỨC TRỒNG RAU

Cây rau có vị trí và tầm quan trọng hết sức to lớn đối với đời sống con người,
bởi chúng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà không loại thực phẩm nào có
thể thay thế được. Rau xanh có tác dụng cân bằng dinh dưỡng trong chế độ ăn uống
của cơ thể con người, chúng cung cấp phần lớn các chất thiết yếu như vitamin, chất
khoáng mà cây trồng khác không cung cấp đủ.

Từ khóa: công nghệ sinh học, chê phẩm sinh học, vai trò của nông nghiệp, giá trị dinh dưỡng của cây rau, ý nghĩa kinh tế của cây rau, tình hình sản suất rau, nghề trổng rau, đặc tính sinh thái học của cây rau