TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ

Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu gấc phục vụ nông hộ

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm nghiên cứu quy trình chiết xuất tinh dầu gấc. Gấc sử dụng là loại gấc nếp được trồng ở địa bàn Quảng Nam - Đà Nẵng. Với 4 nghiên cứu gồm nghiên cứu tỷ lệ màng gấc với dung môi là cồn 96°, nhiệt độ trích ly, thời gian trích ly và so sánh với dầu gấc và tinh dầu gấc trích ly từ rượu gạo được sản xuất bởi nông dân. Kết quả cho thấy sử dụng màng gấc và dung môi theo tỷ lệ 1/4, trích ly ở nhiệt độ 70°C với thời gian trích ly là 14 giờ cho tinh dầu gấc đạt cao nhất.

Từ khóa: Chiết xuất tinh dầu gấc, Chiết xuất tinh dầu gấc phục vụ nông hộ, Quy trình chiết xuất tinh dầu gấc, Điều chế tinh dầu gấc, Tạp chí Khoa học Đại học Đông Á