- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ lên men: Học phần 1 - Nguyễn Minh Hiền
Bài giảng Công nghệ lên men: Học phần 1 do Nguyễn Minh Hiền biên soạn, có kết cấu nội dung được trình bày gồm 9 chương: Chương 1 Mở đầu, chương 2 Các sản phẩm LMTT từ đậu nành, chương 3 Các sản phẩm rượu truyền thống, chương 4 Các sản phẩm lên men lactic, chương 5 Các sản phẩm lên men acetic, chương 6 Các sản phẩm thủy phân protein, chương 7 Lên...
244 p dnulib 08/02/2015 342 3
Từ khóa: Công nghệ lên men, Các sản phẩm lên men lactic, Các sản phẩm lên men acetic, Các sản phẩm thủy phân protein, Lên men ngũ cốc, Bài giảng Công nghệ lên men
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
14 16284
Tuyển tập tài liệu hay về Sinh học
12 11945
Tài liệu về Sư phạm Mầm non chọn lọc
24 23684
Bộ sưu tập Quản trị doanh nghiệp
11 12302
Tin nhanh