- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar - Chương 7: Quản trị doanh thu, kiểm soát chi phí và đánh giá hiệu quả kinh doanh của nhà hàng. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: quản trị doanh thu; kiểm soát chi phí hoạt động của nhà hàng; đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của bộ phận dịch vụ nhà hàng;... Mời các bạn cùng tham khảo!
12 p dnulib 26/06/2023 31 0
Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar, Quản trị nhà hàng, Quản trị quầy bar, Quản trị doanh thu nhà hàng, Kiểm soát chi phí nhà hàng, Đánh giá hiệu quả kinh doanh nhà hàng
Bài giảng Quản trị nhà hàng - Chương 1: Khái quát về tổ chức hoạt động của bộ phận dịch vụ nhà hàng
Bài giảng Quản trị nhà hàng - Chương 1: Khái quát về tổ chức hoạt động của bộ phận dịch vụ nhà hàng. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: khái niệm, chức năng, nhiệm vụ và vai trò của bộ phận dịch vụ nhà hàng; khái niệm, đặc điểm hoạt động phục vụ ăn uống; cơ cấu tổ chức của bộ phận dịch vụ nhà hàng; yêu cầu chung...
19 p dnulib 26/06/2023 35 0
Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Bộ phận dịch vụ nhà hàng, Hoạt động kinh doanh ăn uống, Cơ cấu tổ chức bộ phận dịch vụ nhà hàng, Kỹ thuật phục vụ ăn uống
Tập sách được biên soạn với sự tham khảo có chọn lọc sách, tài liệu – tư liệu của nước ngoài, của đồng nghiệp và có sự liên hệ khái quát thực tiễn của Việt Nam. Do nghề Quan hệ công chúng ở Việt Nam mới hình thành nên tài liệu – tư liệu chưa nhiều, chưa phong phú và đó là khó khăn trong quá trình biên soạn. Nhiều nội dung khoa học...
476 p dnulib 23/02/2013 512 12
Từ khóa: kinh dọanh, tiếp thị, quản trị kinh doanh, quản trị tác nghiệp, khách hàng, nhà quản trị, quan hệ công chúng
Do you need a comprehensive book on how to plan, start and operate a successful catering operation? This is it--an extensive, detailed manual that shows you step by step how to set up, operate and manage a financially successful catering business. No component is left out of this encyclopedic new book explaining the risky but potentially highly rewarding business of catering. Whether your catering operation is on-premise, off-premise, mobile,...
624 p dnulib 06/11/2012 403 1
Từ khóa: home-based catering entrepreneurs, based catering business, restaurant business, business using the CD-ROM, open and operate a business, kinh doanh nhà hàng, mở và vận hành doanh nghiệp, cẩm nang kinh doanh
CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA QUẢN TRỊ KINH DOANH TRONG CÁC DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP
Phương pháp QTKD là các cách thức tác động có hướng đích của chủ thể quản trị tới đối tượng và các khách thể kinh doanh để đạt mục tiêu đề ra trong những điều kiện kinh doanh nhất định. Trường phái thảo luận (Discussing Style): quyết định vấn đề của tổ chức trên cơ sở thảo luận. Nhà quản lý thường chỉ người điều phối, định...
36 p dnulib 06/07/2012 396 2
Từ khóa: quản trị kinh doanh, điều hành nhà hàng, quản trị nhà hàng, kỹ năng quản lý, tổng quan nhà hàng, nhà hàng khách sạn
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Quản trị doanh nghiệp
11 11983
14 15885
Tài liệu về Sư phạm Mầm non chọn lọc
24 23088
Tuyển tập tài liệu hay về Sinh học
12 11599
Tin nhanh