TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: chất keo thực phẩm

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

CHẤT KEO THỰC PHẨM(Food hydrocolloids)

1. Chất keo thực phẩm là gì ? 2. Nguồn gốc chất keo 3. Tính chất chức năng 4. Một số chất keo sử dụng trong CNTP 2 NỘI DUNG 1. Chất keo thực phẩm là gì ? 2. Nguồn gốc chất keo 3. Tính chất chức năng 4. Một số chất keo sử dụng trong CNTP 3 Chất keo thực phẩm là gì ? Chất keo là những polymer thực phẩm khi tan trong nước tạo thành dung dịch keo...

146 p dnulib 05/01/2013 1717 2

Từ khóa: chất keo thực phẩm, chất ngọt, phụ gia tạo màu, phụ gia thực phẩm, tài liệu phụ gia tạo màu, bài giảng phụ gia tạo màu, công nghiệp thực phẩm, chế biến thực phẩm

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Tài liệu về Sư phạm Mầm non chọn lọc

24 23684
Bộ tài liệu tham khảo hữu ích về Lịch sử...

15 16749
Tuyển tập tài liệu hay về tiếng Anh

9 10170
Bộ sưu tập những tài liệu hay về Nông nghiệp

11 11708
Bộ sưu tập tài liệu về Quản lý giáo dục

9 13228
Tuyển tập tài liệu về tài chính ngân hàng

11 11632
Tổng hợp tài liệu hay về Công nghiệp điện

24 22134
Bộ sưu tập Quản trị doanh nghiệp

11 12302
Bộ sưu tập tài liệu Địa lý - Thiên văn học

10 11458
Tuyển tập tài liệu hay về Sinh học

12 11945

Tin nhanh

Chức năng - nhiệm vụ của Trung tâm TT-TV

Trung Tâm Thông Tin - Thư Viện - Đại Học Đồng Nai

Số 9, Đường Lê Quý Đôn, P. Tân Hiệp, Tp. Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai
Email: thuvien@dnpu.edu.vn
Website: http://thuvien.dnpu.edu.vn/

Phát triển bởi Thư viện số