» Từ khóa: nghệ thuật ẩm thực

Kỹ thuật cắt tia là một khâu rất quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn. Khi đời sống xã hội phát triển, nhu cầu của con người đòi hỏi ngày một cao, trong đó ăn uống cũng là một trong những nhu cầu rất cần thiết, mang tính thẩm mỹ cao. Nghệu thuật nấu ăn Việt Nam từ xưa vẫn mang tính đậm đà bản sắc dân tộc.

 39 p dnulib 17/11/2013 356 1 Download

Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, các bước tỉa quả dưa hấu, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Bóc vỏ chuối, xiên que tre vào giữa, cho vào bao nylon. Dùng hai tấm kính hoặc hai tấm thớt ép từ từ cho chuối dẹp ra. Vắt 300 g dừa nạo lấy nước cốt ( không nhồi với nước), cho vào tủ lạnh 10 phút để phần nước cốt nổi lên trên. Dùng thìa vớt váng nước cốt, cho bột gạo, đường, nước cốt dừa, chút xíu muối vào nồi nhỏ, cho lên bếp...

 20 p dnulib 16/11/2013 346 1 Download

Từ khóa: nghệ thuật xếp giấy, hướng dẫn làm thiệp, khéo tay hay làm, thời trang- làm đẹp, ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Hà Thành,

Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một chế độ ăn uống hợp lý nhằm phục vụ nhu cầu sức khỏe. Hiện nay, việc ăn chay không chỉ dành cho người có đạo, mà do sự nhiễm bệnh của gia cầm, sự ô nhiễm môi trường, sự cạn kiệt tài nguyên do vật nuôi gia súc với quy mô lớn, nên việc...

 45 p dnulib 16/11/2013 366 3 Download

Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một chế độ ăn uống hợp lý nhằm phục vụ nhu cầu sức khỏe. Hiện nay, việc ăn chay không chỉ dành cho người có đạo, mà do sự nhiễm bệnh của gia cầm, sự ô nhiễm môi trường, sự cạn kiệt tài nguyên do vật nuôi gia súc với quy mô lớn, nên việc...

 46 p dnulib 16/11/2013 407 2 Download

Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một chế độ ăn uống hợp lý nhằm phục vụ nhu cầu sức khỏe. Hiện nay, việc ăn chay không chỉ dành cho người có đạo, mà do sự nhiễm bệnh của gia cầm, sự ô nhiễm môi trường, sự cạn kiệt tài nguyên do vật nuôi gia súc với quy mô lớn, nên việc...

 43 p dnulib 16/11/2013 367 3 Download

Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Bơ: lạt, mới không gắt đầu, không chảy mềm. Có thể thay bơ bằng margarnine. Khi đánh bơ và đường nên đánh cho xốp trắng vì như thế bánh sẽ xốp nhẹ hơn. Bột: mới có mùi thơm và độ ẩm, bánh nhiều lớp, bánh vỏ giòn, bánh khô dùng bột có độ ẩm thấp. Bánh bông lan dùng bột có độ ẩm cao

 192 p dnulib 16/11/2013 347 1 Download

Từ khóa: các loại bánh bông lan, quy trình làm bánh bông lan, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Trong các bữa tiệc, liên hoan, sinh nhật hoặc, dịp lễ têt bên cạnh các món ăn, các loại trái cây và các bôn hoa tươi thắm đặt trang trọng trên bàn ăn, thì thức uống là một yếu tố không thể thiếu được. Nhưng chúng ta phải chọn loại thức uống nào đây. Hiện nay, có rất nhiều loại thức uống để chúng ta lựa chọn, nhưng để phù hợp với số...

 20 p dnulib 16/11/2013 428 2 Download

Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, pha chế thức uống

Trong các bữa tiệc, liên hoan, sinh nhật hoặc, dịp lễ têt bên cạnh các món ăn, các loại trái cây và các bôn hoa tươi thắm đặt trang trọng trên bàn ăn, thì thức uống là một yếu tố không thể thiếu được. Nhưng chúng ta phải chọn loại thức uống nào đây. Hiện nay, có rất nhiều loại thức uống để chúng ta lựa chọn, nhưng để phù hợp với số...

 20 p dnulib 16/11/2013 374 2 Download

Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, pha chế thức uống

Trong các bữa tiệc, liên hoan, sinh nhật hoặc, dịp lễ têt bên cạnh các món ăn, các loại trái cây và các bôn hoa tươi thắm đặt trang trọng trên bàn ăn, thì thức uống là một yếu tố không thể thiếu được. Nhưng chúng ta phải chọn loại thức uống nào đây. Hiện nay, có rất nhiều loại thức uống để chúng ta lựa chọn, nhưng để phù hợp với số...

 21 p dnulib 16/11/2013 374 2 Download

Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, pha chế thức uống

Ăn uống đối với người đàn ông rất đơn giản, ít chọn lọc, bữa ăn không ngon, ăn no là được; cơm không nhiều, có thức ăn là được. Vậy là, người ta ăn qua loa, ăn tuy tiện, ngày ba bữa cho xong, bởi còn có công việc, sự nghiệp và cần kiếm tiền để nuôi sống gia đình. Nhưng người đàn ông, sinh ra không phải luôn luôn khỏe mạnh cường tráng,...

 254 p dnulib 06/07/2012 389 5 Download

Từ khóa: thực phẩm và sức khỏe, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Để có một cuộc sống khỏe mạnh, con người cần phải nỗ lực rất nhiều. Trước hết đó là nỗ lực giữ tinh thần lành mạnh sinh hoạt điều độ, ổn định. Đặt biệt phải giữ nếp ăn uống nghỉ ngơi khoa học và hợp lý. Trước đây, nhiều người cho rằng béo tốt là biểu hiện của sự sung túc và sức khỏe.

 192 p dnulib 06/07/2012 327 3 Download

Từ khóa: cách pha thức uống, vai trò của vitamin với sức khỏe, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Sách nấu ăn với các mẹo nấu ăn ngon và hình ảnh 170 màu sắc của món ăn Trung Quốc giúp cho các bạn muốn trổ tài nấu nướng và chế biến nhiều món ăn ngon. Quyển sách với hàng trăm công thức nấu ăn ngon cho các bạn tham khảo

 538 p dnulib 06/07/2012 340 1 Download

Từ khóa: nghệ thuật ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, tài liệu ẩm thực, sốt hạnh nhân, nướng thịt lợn, măng tây và hạt điều, đậu phụ sốt đệu phụ,