TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: sua chua dau tuong

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sữa chua đậu tương bổ sung bí đỏ và mứt đông cam

Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định ảnh hưởng của nguyên liệu gồm đậu tương, bí đỏ và mứt đông cam đến chất lượng sữa chua đậu tương. Sữa chua đậu tương được phân tích thành phần chất lượng bằng phương pháp phân tích công cụ và đánh giá cảm quan bằng phương pháp so hàng trên các đặc điểm về cấu trúc, màu sắc, mùi vị và...

9 p dnulib 27/08/2023 43 0

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Sữa chua đậu tương, Chất lượng sữa chua đậu tương, Lên men lactic, Mứt đông cam, Thực phẩm có lợi cho sức khỏe

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Toán học

14 16298
Bộ sưu tập tài liệu Địa lý - Thiên văn học

10 11466
Tuyển tập tài liệu hay về Sinh học

12 11951
Bộ sưu tập tài liệu về Quản lý giáo dục

9 13236
Tài liệu về Sư phạm Mầm non chọn lọc

24 23694
Bộ tài liệu tham khảo hữu ích về Lịch sử...

15 16759
Bộ sưu tập Quản trị doanh nghiệp

11 12311
Bộ sưu tập những tài liệu hay về Nông nghiệp

11 11721
Tuyển tập tài liệu hay về tiếng Anh

9 10180
Tuyển tập tài liệu về tài chính ngân hàng

11 11637

Tin nhanh

Chức năng - nhiệm vụ của Trung tâm TT-TV

Trung Tâm Thông Tin - Thư Viện - Đại Học Đồng Nai

Số 9, Đường Lê Quý Đôn, P. Tân Hiệp, Tp. Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai
Email: thuvien@dnpu.edu.vn
Website: http://thuvien.dnpu.edu.vn/

Phát triển bởi Thư viện số