- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 4 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Chương 4 của bài giảng sẽ giới thiệu về những món ăn – thức uống độc đáo của ba miền – sự phong phú của ẩm thực Việt Nam. Chương này gồm có những nội dung: Ẩm thực ba miền, 3 yếu tố thống nhất của ẩm thực 3 miền, sự khác nhau giữa ẩm thực ba miền. Mời tham khảo.
36 p dnulib 20/09/2016 685 2
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Món ăn ba miền, Ẩm thực ba miền, Ẩm thực Việt Nam, Ẩm thực miền Bắc
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 6 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Bài giảng Văn hóa ẩm thực chương 6 sẽ giới thiệu vài nét về văn hóa ẩm thực của một số nước Âu - Mỹ như: Mỹ, Brazin, Mexico, Anh, Pháp, Hunggari và Ý. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
36 p dnulib 20/09/2016 413 1
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực châu Âu, Ẩm thực châu Mỹ, Văn hóa ẩm thực của Mỹ, Ẩm thực Pháp
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 7 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Chương 7 của bài giảng Văn hóa ẩm thực giới thiệu về rượu và nước giải khát trong đời sống văn hóa phương Tây. Trong chương này gồm có một số nội dung như: Nền văn minh rượu Tây; rượu và các vị thần rượu; rượu và tôn giáo; rượu và tiêu thụ rượu; bartender, cocktail, mocktail. Mời tham khảo.
19 p dnulib 20/09/2016 486 1
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Rượu trong văn hóa phương Tây, Nền văn minh rượu Tây, Các vị thần rượu, Tiêu thụ rượu
Ebook Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long: Phần 1 - NXB Văn hóa Dân tộc
Ebook Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long: Phần 1 giới thiệu tới các bạn về văn vật của đất Thăng Long như thành cổ; ngôi đình; chạm khắc ở đền, chùa, đình; những pho tượng quý; cổng làng; đình đại; miếu Đồng Cổ; miếu thờ Nguyễn Thị Lộ; điện mẫu; ao làng; chợ làng; cầu mái ngói; con nghê đá; con chó đá; cái bình vôi;... Mời các bạn tham...
157 p dnulib 25/04/2015 401 3
Từ khóa: Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long, Văn vật Thăng Long, Thành cổ ở Thăng Long, Cổng làng ở Thăng Long, Điện mẫu tại Thăng Long, Văn hóa Bắc bộ
Ebook Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 1 - Trần Thị Hà
Thủ đô Hà Nội là một trong những địa phương lưu giữ được nhiều nhất vốn văn hóa, ẩm thực và trang phục của dân tộc Việt. Vốn văn hóa đó không chỉ là niềm tự hào của người Hà Nội mà còn chứa đựng tinh thần của dân tộc với những dấu ấn lịch sử đậm nét, góp phần tô điểm thêm vẻ đẹp thủ đô. Để hiểu rõ hơn về điều này...
93 p dnulib 25/04/2015 374 3
Từ khóa: Hỏi đáp ẩm thực trang phục Hà Nội, Ẩm thực trang phục Hà Nội xưa nay, Hỏi đáp ẩm thực Hà Nội, Món ngon Hà Nội, Đặc sản Hà Nội, Văn hóa Hà Nội
Ebook Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long: Phần 2 - NXB Văn hóa Dân tộc
Phần 2 của cuốn Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long giúp các bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của vùng đất được xem là "rồng cuộn hổ ngồi" Thăng Long. Trong phần 2 này cuốn sách đề cập tới trầu cau; đạo uống trà; người Tràng An uống rượu; đôi đũa; một bữa yến xưa; bún chả; bún ốc; mỳ vằn thắn; cỗ và mâm cỗ cùng một...
83 p dnulib 25/04/2015 458 3
Từ khóa: Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long, Ẩm thực đất Thăng Long, Bữa yến xưa ở Thăng Long, Món ngon ở Thăng Long, Văn hóa ẩm thực Thăng Long, Ẩm thực kinh thành xưa
Ebook Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 2 - Trần Thị Hà
Thông qua hình thức hỏi đáp cuốn ebook Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 2 sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về trang phục của người Hà Nội xưa và nay như quan niệm về ăn mặc của người Hà Nội; thời trang bốn mùa; đặc điểm trang phục của từng lứa tuổi, tầng lớp, công buổi,... Đây là tài liệu hữu ích cho các bạn muốn tìm...
97 p dnulib 25/04/2015 362 2
Từ khóa: Hỏi đáp ẩm thực trang phục Hà Nội, Ẩm thực trang phục Hà Nội xưa nay, Hỏi đáp trang phục Hà Nội, Văn hóa Hà Nội, Quan điểm ăn mặc của người Hà Nội, Đặc điểm trang phục đàn ông Hà Nội
Các nhạc cụ thuộc bộ dây Các nhạc khí dây Việt Nam rất phong phú, bao gồm các loại đàn có mắc dây và nhạc công dùng móng tay, móng đeo vào ngón tay hoặc miếng gẩy được làm bằng nhựa, bằng sừng, bằng kim khí,… tác động vào dây (gẩy, đánh…) để phát ra âm thanh. Nhạc khí dây có một vị trí quan trọng, không thể thiếu trong các tổ chức dàn...
8 p dnulib 18/12/2013 441 3
Từ khóa: bài giảng âm nhạc, dạy âm nhạc, phương pháp dạy nhạc, văn hóa âm nhạc, kiến thức âm nhạc,
Khái niệm nhạc cụ ảo và plugin xử lý âm thanh
Nhạc cụ ảo và plugin xử lý âm thanh là một khái niệm dùng phần mềm trên máy tính để giả lập một nhạc cụ thật hay một thiết bị thật. Ngày nay rất nhiều phần mềm ứng dụng âm thanh đã hỗ trợ nhạc cụ ảo và plugin xử lý âm thanh và ngày càng có nhiều hiệu ứng cũng như nhạc cụ ảo cả có phí lẫn miễn phí được viết ra.
9 p dnulib 18/12/2013 437 1
Từ khóa: bài giảng âm nhạc, dạy âm nhạc, phương pháp dạy nhạc, văn hóa âm nhạc, kiến thức âm nhạc,
Việc thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày là rất cần thiết. Kỳ này, những món ăn thanh đạm như món gỏi, ít dầu mỡ, quá trình chế biến đơn giản với các nguyên liệu như đậu phụ, đậu hũ ky, kết hợp với các loại rau củ sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Các món gỏi đều có màu sắc tự nhiên và bắt mắt từ bí đỏ, bông cải xanh, ớt chuông......
37 p dnulib 16/11/2013 451 3
Từ khóa: cách làm món gỏi, gỏi cút trộn, văn hóa ẩm thực, tự học làm gỏi, gỏi bưởi thịt ếch, cách làm gỏi ngon
Văn hóa và tộc người - Món ăn Huế, món ăn Mường
Món ăn Huế là món ăn Mường, vốn ra đi từ món ăn Mường ... Chuyện đó, từ khi biết được, tôi cứ kể cho bạn bè gốc Huế nghe. Gọi là chuyện vui, đượm chút cảm động, khi cùng nhau nhớ về quê cũ. Anh bạn Đào Hùng cũng đã nhắc đến chuyện này, khi anh viết bài cho tạp chí Sông Hương, cách đây một số năm rồi. giờ xin kể lại một lần, với chi...
64 p dnulib 05/01/2013 467 2
Từ khóa: văn hóa và tộc người, văn hóa dân tộc, tộc người, văn hóa truyền thống, món ăn Huế, món ăn Mường, món ăn truyền thống, văn hóa ẩm thực
Theo truyền thuyết thì chính Vua Thần Nông khi tuần thú phương nam, vô tình uống được một thứ lá cây rơi trong nồi nước đang sôi, làm cho tinh thần phấn chấn sảng khoái nên ông gọi đó là Trà. Một huyền thoại khác kể rằng Đức Đạt Ma Sư Tổ của Thiền phái Thiếu Lâm Tự Trung Hoa, đã ngủ quên trong lúc tọa thiền nên tức giận tự cắt mí mắt của...
87 p dnulib 22/11/2012 338 2
Từ khóa: ẩm thực trà, nét văn hóa ẩm thực, ẩm thực Việt Nam, văn hóa trà đạo, trà, lịch sử ẩm thực trà
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
14 15869
Tuyển tập tài liệu hay về Sinh học
12 11586
Tài liệu về Sư phạm Mầm non chọn lọc
24 23073
Bộ sưu tập Quản trị doanh nghiệp
11 11968
Tin nhanh