- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ
- Toán học (611 )
- Vật lý (465 )
- Hóa học (366 )
- Sinh học (252 )
- Văn học (645 )
- Lịch sử (329 )
- Địa Lý - Thiên văn (295 )
- Ngoại ngữ (249 )
- Mỹ thuật - Hội họa (248 )
- Âm nhạc (358 )
- Thể dục (557 )
- Quản lý Giáo dục (452 )
- Tâm lý - Giáo dục (460 )
- Sư phạm Tiểu học (536 )
- Sư phạm Mầm non (623 )
- Kinh tế - Ngân Hàng (630 )
- Quản trị KD - Du lịch (500 )
- Công nghiệp (332 )
- Điện - Điện tử (727 )
- Công nghệ thông tin (456 )
- Thông tin - Thư viện (499 )
- Văn hóa - Nghệ thuật (308 )
- Khoa học thường thức (198 )
- Chính trị - Xã hội (394 )
- Nông nghiệp (776 )
- Luận văn (483 )
- Luận án tiến sĩ (121 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
» Từ khóa: quy trình sản xuất chao
Kết quả 1-1 trong khoảng 1
-
TIỂU LUẬN:QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO
Chao là sản phẩm lên men được sản xuất từ đậu nành. Vì qua quá trình lên men nên chao có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều đậu phụ. Thành phần hoá học của chao đỏ: Thành phần Phần cái (%) Phần nước (%) Hàm ẩm Đạm toàn phần Đạm phocmon Đạm amoniac Muối ăn Chất béo Độ chua Các axit amin không thay thế (g/kg) Lizin Treonin Valin Triptofan Fenilalanin...
26 p dnulib 05/01/2013 358 2
Từ khóa: tiểu luận, chao, sản xuất chao, quy trình sản xuất chao, công nghệ thực phẩm, công nghệ lên men, chế biến thưc phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
-
Tài liệu về Sư phạm Mầm non chọn lọc
24 23684
-
-
-
Bộ sưu tập Quản trị doanh nghiệp
11 12302
-
-
-
-
-
-
14 16284
Tin nhanh
Phát triển bởi Thư viện số
