» Từ khóa: sản xuất cà phê

Kết quả 1-7 trong khoảng 7

Tiểu luận:Tìm hiểu hệ thống Marketing ngành cà phê

Xuất khẩu cà phê trong năm 2012 đạt kỷ lục. Tuy nhiên, với dự báo sản lượng cà phê năm tới sẽ giảm 30%, việc giữ ngôi vị xuất khẩu của ngành cà phê sẽ trở nên khó khăn hơn.

34 p dnulib 16/11/2013 466 4

Từ khóa: cà phê Việt Nam, ngành cà phê, chính sách phát triển cà phê, thị trường cà phê, sản xuất cà phê, chế biến cà phê, Marketing ngành cà phê
TIỂU LUẬN: Kỹ thuật sản xuất cà phê sữa hòa tan

Cà phê hòa tan là một loại cà phê không có cặn và sử dụng đơn giản thích hợp với mọi điều kiện. Hiện nay kỹ nghệ sản xuất cà phê hòa tan trên thế giới đã đạt trình độ cao. Phương pháp sản xuất cà phê hòa tan không phức tạp lắm, nhưng để đạt được sản phẩm bột cuối cùng có chất lượng cao thì có nhiều cách và khác nhau trong vài chi...

16 p dnulib 05/01/2013 416 2

Từ khóa: tiểu luận, sản xuất cà phê sữa hòa tan, cà phê sữa hòa tan, công nghệ thực phẩm, kỹ nghệ sản xuất cà phê
TIỂU LUẬN: Hệ Thống Kiểm Tra Chất Lượng Trong QT Sản Xuất Cà Phê 03 Trong 01

Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu thị hiếu của con người về thực phẩm ngày càng tăng cao. Đòi hỏi sản phẩm phải thỏa mãn về chất lượng và tính nhanh gọn, điển hình là thị trường nước giải khát, luôn đáp ứng những nhu cầu trên. Trong đó sản phẩm cà phê 03 trong 01 là một cuộc cách mạng trong nghành giải khát. Chính vì vậy, quy trình sản...

32 p dnulib 05/01/2013 367 3

Từ khóa: tiểu luận, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, sản xuất cà phê, cà phê hòa tan
TIỂU LUẬN: Hệ thống kiểm tra chất lượng trong sản xuất cà phê hòa tan

Sản xuất cà phê là một ngành sản xuất nông nghiệp tạo ra loại sản phẩm đặc biệt có giá trị cao trong lĩnh vực tiêu dùng vàxuất khẩu. Cà phê là một loại cây nhiệt đới tạo ra một thứ uống đặc biệt trong đời sống hàng ngày.Cà phê được canh tác vào khoang 575 công nguyên,được ghi lại do người Ả Rập sống ở thế kỷ thứ 10. Cà phê có...

15 p dnulib 05/01/2013 446 1

Từ khóa: tiểu luận, chất lượng cà phê, sản xuất cà phê hòa tan, chất lượng sản xuất cà phê hòa tan, kiểm tra chất lượng, công nghiệp thực phẩm
Tiểu luận:Quy trình sản xuất cà phê bột không hòa tan

Cà phê là một loại thức uống có từ lâu đời và liên tục được phát triển cho đến ngày nay. Cà phê là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất thế giới và có mức tiêu thụ cao. Đặc biệt các thị trường lớn như Mỹ, Đức , Pháp Ý và các nước Bắc Âu, nơi mà cà phê được coi là không thể thiếu thì không có đủ điều kiện đất đai,...

30 p dnulib 05/01/2013 554 4

Từ khóa: tiểu luận, chất lượng cà phê, sản xuất cà phê hòa tan, chất lượng sản xuất cà phê hòa tan, kiểm tra chất lượng, công nghiệp thực phẩm
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ

Cây cà phê được đưa vào trồng ở Việt Nam từ năm 1857,trước hết là ở một số nhà thờ tai Hà Nam, Quảng Bình, Kontum,…Song mãi tới đầu thế kỉ 20 thì cây cà phê mới được trồng trên quy mô rộng của các chủ đồn điền người pháp tại Phủ Quỳ-Nghệ An và sau đó là ở Daklak và Lâm Đồng, nhung tổng diện tích không quá vài ngàn hec ta. Sau cách...

16 p dnulib 05/01/2013 354 1

Từ khóa: tiểu luận, sản xuất cà phê, công nghệ sản xuất cà phê, quy trình sản xuất cà phê, chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm
TIỂU LUẬN:QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ TAN

. Giống và đặc tính thực vật của cây cà phê: 1.1.1. Các loại giống cà phê: Cho tới nay ngừơi ta đã xác định đựơc trong chi coffea thuộc họ rubiaceae co gần 100 loài khác nhau, nhưng chỉ có rất ít loài là có giá trị kinh tế. Thực tế thì có ba loài chủ yếu là: - Cà phê chè: có chất lượng cao nhất thơm ngon nổi tiếng, hương vị dịu, hàm lượng cafein...

16 p dnulib 05/01/2013 449 2

Từ khóa: tiểu luận, cà phê hòa tan, quy trình cà phê hòa tan, sản xuất cà phê hòa tan, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm