- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU THƯ VIỆN SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Cơ sở lý thuyết biến dạng dẻo kim loại - Đinh Bá Trụ
Cuốn sách được biên soạn với các nội dung sau: Các chương 1,2,3 giới thiệu lý thuyết biến dạng dẻo vật lý, nghiên cứu các quy luật biến dạng của vật liệu từ cấu trúc và bản chất vật liệu, các chương 4,5,6 giới thiệu lý thuyết về biến dạng, ứng suất, điều kiện dẻo nhằm mục tiêu tính toán bài toán dẻo, chương 7 giới thiệu tổng hợp...
249 p dnulib 25/05/2018 671 2
Từ khóa: Giáo trình cơ khí, Biến dạng dẻo kim loại, Gia công cơ khí, Công nghệ chế tạo đạn, Gia công kim loại, Gia công áp lực
Đời sống ngày càng cao đòi hỏi mọi thứ xung quanh ta phải có nhiều màu sắc. Trước hết chúng ta thấy rằng sơn có tác dụng bao phủ lớp bề mặt vật liệu nhằm giảm thiểu các tác động của môi trường xung quanh. Nhưng bên cạnh tác dụng bảo vệ đó sơn còn có tác dụng rất quan trọng khác đó là tôn them vẻ đẹp cho sản phẩm, cho mọi vật xung quanh.
35 p dnulib 19/12/2013 439 2
Từ khóa: Lý thuyết công nghệ sơn, Dầu thảo mộc, Phân loại dầu thảo mộc, Quá trình lão hóa của màng sơn, Phương pháp chế biến dầu
GIÁO TRÌNH CƠ SỞ DI TRUYỀN CHỌN GIỐNG ĐỘNG VẬT
Tham khảo sách 'giáo trình cơ sở di truyền chọn giống động vật', khoa học tự nhiên, nông - lâm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
201 p dnulib 06/12/2013 455 2
Từ khóa: giáo trình, công nghệ chế biến hải sản, cơ sở di truyền, chọn giống động vật, giáo trình chăn nuôi, giáo trình thủy sản
TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà túi lọc
Chè là sản phẩm chế biến được từ búp, cuống và các lá non thu hái ở cây chè (gọi chung là nguyên liệu chè). Với các phương pháp chế biến khác nhau, từ nguyên liệu chè, người ta chế biến ra được các loại chè có hương vị, thành phần,… khác nhau : Chè xanh có màu nước pha xanh vàng, vị đậm dịu và hương thơm tự nhiên của chè; được chế biến...
18 p dnulib 05/01/2013 493 1
Từ khóa: tiểu luận, trà túi lọc, sản xuất trà túi lọc, chế biến trà, quản trị kinh doanh, công nghệ chế biến
TIỂU LUẬN: Công nghệ thu hoạch nhân cà phê
Sơ lược về cà phê trên thị trường thế giới Cà phê được trồng và chế biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, chủ yếu ở những vùng xích đạo có khí hậu nhiệt đới như: Việt Nam, Indonêxia,Malaixia, An Độ, Brazin… Hàng năm sản lượng cà phê nhân toàn cầu đạt tới 4.5đến 5 triệu tấn, phần lớn là để xuất khâủ sang các nước phát triển là...
18 p dnulib 05/01/2013 361 1
Từ khóa: tiểu luận, công nghệ thu hoạch, công nghệ sau thu hoạch, nhân cà phê, thu hoạch cà phê, chế biến cà phê
Giáo trình: Công nghệ thực phẩm
Ngành công nghệ chế biến thực phẩm có nguồn gốc lịch sử khi thực phẩm được chế biến để chống lại sự phá hoại của động vật gặm nhấm, để tăng giá trị của thực phẩm. Ví dụ như ngũ cốc được sấy khô để kéo dài thời gian bảo quản, thịt khi nướng lên sẽ tăng hương vị của nó. Các thiết bị chế biến được phát triển để giảm...
166 p dnulib 05/01/2013 329 1
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, tài liệu công nghệ thực phẩm, giáo trình công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, công nghiệp thực phẩm
Quá trình nhiệt rất quan trọng đối với công nghiệp nói chung và nhất là công nghiệp hóa chất nói riêng cũng như đối với đời sống, xã hội... Việc trao đổi nhiệt giữa các vật thể có thể xảy ra tự nhiên hay cưỡng bức: + Quá trình tự nhiên: nhiệt truyền từ A B khi t0A t0B. + Quá trình cưỡng bức: muốn nhiệt
79 p dnulib 05/01/2013 342 1
Từ khóa: công nghệ sau thu hoạch, quy trình công nghệ sau thu hoạch, công nghệ chế biến, công nghệ thực phẩm, quá trình truyền nhiệt
Giáo trình: Công nghệ thực phẩm
Bạn có bao giờ tự hỏi, ngành công nghệ thực phẩm xuất hiện từ bao giờ? Làm thế nào mà người ta có thể nghĩ được và chế biến ra bao nhiêu món ăn, thức uống có sức hấp dẫn đến lạ lùng như vậy? Ai là người đầu tiên tạo ra chiếc bánh mì thơm ngon cho nhân loại?
129 p dnulib 05/01/2013 418 1
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, giáo trình công nghệ thực phẩm, tài liệu công nghệ thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm
TIỂU LUẬN: Công nghệ sản xuất bơ cacao
Cacao là một cây công nghiệp có nhiều ưu điểm như nó chịu được bóng râm hơn bất cứ loài cây nào khác, cho thu nhập cao, có giá trị dinh dưỡng và có tiềm năng xuất khẩu cao. Sản phẩm chính của nó là hạt, hạt cacao chứa nhiều protêin, chất béo có giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, hạt còn chứa một số chất có tác dụng kích thích như thoebromin, cafferin...
17 p dnulib 05/01/2013 344 1
Từ khóa: tiểu luận, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, sản xuất bơ cacao, công nghệ sản xuất bơ cacao, Cacao
TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất chao trắng
Các sản phẩm lên men truyền thống là một trong các loại sản phẩm lên men phổ biến của các dân tộc trên thế giới.Là loại thực phẩm được sản xuất theo phương pháp thủ công,mang sắc thái kinh nghiệm và bản sắc riêng của từng dân tộc,được truyền từ đời này sang đời khác.Theo thời gian nó được mở rộng về chủng loại và phương pháp chế...
14 p dnulib 05/01/2013 376 1
Từ khóa: tiểu luận, công nghệ sản xuất chao trắng, sản xuất chao trắng, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, công nghệ lên men
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ
Cây cà phê được đưa vào trồng ở Việt Nam từ năm 1857,trước hết là ở một số nhà thờ tai Hà Nam, Quảng Bình, Kontum,…Song mãi tới đầu thế kỉ 20 thì cây cà phê mới được trồng trên quy mô rộng của các chủ đồn điền người pháp tại Phủ Quỳ-Nghệ An và sau đó là ở Daklak và Lâm Đồng, nhung tổng diện tích không quá vài ngàn hec ta. Sau cách...
16 p dnulib 05/01/2013 336 1
Từ khóa: tiểu luận, sản xuất cà phê, công nghệ sản xuất cà phê, quy trình sản xuất cà phê, chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm
cuốn giáo trình "Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm" sẽ đề cập đến những cơ sở lý luận và kỹ thuật chung nhất của ngành thực phẩm. Đây cũng là cơ sở cần thiết để sinh viên chuyên ngành chế biến, bảo quản thực phẩm của các trường ĐH, CĐ và THCN nghiên cứu sâu hơn về mỗi lĩnh vực chuyên ngành mà họ quan tâm.
77 p dnulib 05/01/2013 391 1
Từ khóa: Giáo trình, thuật thực phẩm, khoa học thực phẩm, công nghệ thực phẩm, phụ gia rhực phẩm, chế biến thực phẩm, vi sinh vật
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
14 15891
Tài liệu về Sư phạm Mầm non chọn lọc
24 23096
Tuyển tập tài liệu hay về Sinh học
12 11616
Bộ sưu tập Quản trị doanh nghiệp
11 11986
Tin nhanh